漢字は魚へんに花のと書きます
Posted by sevenseas on 2021年11月17日
ホッケの由来
ホッケは漢字で「 」と書きます。
魚偏に「花」の漢字が当てられたのは幼魚の体色が美しい青緑色で、
群れで泳ぐと花のように見えることからと言われています。
漢字の「」のつくりの「花」から「北の花」→「ホカク」→「ホッケ」
となった説もあります。
またホッケの名前は、蝦夷地開拓時代に法華経を説いたお坊さんが、
ホッケの旨さを広げたとの説もあります。
『居酒屋さんの定番❗』
『冷水性の魚です❗』
『干物、美味しい❗』
。。。などなど。。。ღ ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪
るんるん ♪ ☆☆。
ホッケ・・・カサゴ目アイナメ科ホッケ属
分布は日本付近では茨城県、対馬海峡以北、ロシア沿海地方、オホーツク海、
南樺太沿岸です。
体長40~60cm程度です。
成長にしたがって、アオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケと
呼び名が変わります。
北海道付近の寒い海に棲む魚で、秋・冬に岩礁に産卵します。
鮮度が落ちるのが早いため、開いて干物などにするのが一般的です。
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