カジキマグロと言うお魚はいませんよ！

Posted by sevenseas on 2021年11月7日

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マグロとの類似点が多いことからつけられた俗称です❗

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カジキマグロ?

カジキは大型の赤身魚で、体形や大きさ肉質の食感や色合いがマグロに似ているので、

カジキマグロという名称が付けられた。

カジキ類はマグロ漁獲船で漁獲されることからもマグロの名前が付いたのではとも。

カジキという和名は、その吻で舵木（船の舵をとる硬い木板）を突き通すことから

舵木通し（カジキドオシ）と呼ばれ、それを略したものとする説が有力です。

『お刺身、照り焼き❗』
『旬のマカジキの味は、マグロに匹敵するとも❗』
『‍スポーツ・フィッシング❗』

。。。などなど。。。ღ ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪

るんるん ♪ ☆☆。

マグロと類似点は高度回遊性の大型魚であること、生息域が広く、肉質が良いなど、

数多くあるためと言われています。

食用ではマカジキとメカジキが多く利用されています。

画像はニシクロカジキの赤身です。

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