水面近くを群れで泳いでます

Posted by sevenseas on 2025年11月28日

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日本でイワシといえば、マイワシとウルメイワシ、カタクチイワシの3種です。

栄養価の高い魚です❗

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（動画はYoutubeから共有させて頂きました）

 

イワシ栄養価

栄養面では、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含みます。

イワシが栄養価の高い魚ですが、脳の働きを良くするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ

（エイコサペンタエン酸）を豊富に含んでいて、カルシウムとそのカルシウムの吸収を助ける

ビタミンDの両方も含んでいます。

これらの脂肪酸には血管を拡張させ、血液の流れをよし、血中コレステロールや中性脂肪を減ら

する働きがあるとされ、血圧を下げる効果があるそうです。

生活習慣病の予防にも効果があると言われています 。

プリン体も多量に含むため、高尿酸血症（痛風）の患者やその傾向にある者は摂取を控えるように

言われることもあります。

 

 

『イワシ身体に良いんだ ❗ 』
『日本食には欠かせない❗』
『‍‍‍海の食物連鎖を支えてる❗』

 

 

。。。などなど。。。ღ ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪ るんるん ♪ ☆☆。。。

 

 

 

日本でイワシといえば、ニシン科のマイワシとウルメイワシ、カタクチイワシ科のカタクチイワシ

計3種を指します。

海水魚で、沿岸性の回遊魚です。

遊泳能力が高く、群れで行動します。

全長は成魚で10cm～30cmほどです。

和名の由来は陸に揚げるとすぐに弱って腐りやすい魚であることから、よわしから変化したとの説

（漢字の「鰯」がこれに由来したとする）。

賎しや貴族の食べ物ではない卑しい魚という意味で「いやし」に由来するとの説など諸説あります。

鬼は七輪で鰯を焼く煙と臭気を恐れるといい、西日本には節分に鰯の焼き魚を食べる「節分いわし」

の風習があります。

焼いたイワシの頭はヒイラギの枝とともに柊鰯の飾り物にして、門口に掲げておきます。

 

 

 

 

 

 

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海なし県・埼玉のダイビングショップ、Mer Bleue Divingからでした🧜‍♀️

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