お申込 お問合せ/資料請求
twitter facebook rss

アイゴ(エーグヮー)のマース煮

Posted by sevenseas on 2021年5月17日

🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶

マース(塩)と泡盛で魚のうまみを引き出す、沖縄の伝統的な煮物です

食べやすいあっさり味で、身近な白身魚でつくれます❗

🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶

 

エーグヮーのマース煮は島人のソウルフードですね。

https://www.ana.co.jp/travelandlife/article/000876/

 

 

『マース煮、美味しい
『食用魚です
『‍‍‍伊豆、千葉の普通種です

 

。。。などなど。。。ღ ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪

                                               るんるん ♪ ☆☆。

 

 

アイゴ・・・スズキ目アイゴ科アイゴ属

分布は青森県〜九州沿岸、琉球列島、日本海、インド洋、太平洋域です。

岩礁域の藻場に生息します。

体長30cm位です。

体色は淡色から灰褐色、または暗色で、白色斑があります。

刺されるとひどく痛みます。

 

 

 

 

海の思い出作りをサポートするショップ  

                                     頑張ろう!( ̄o ̄)oオゥ!

海なし県・埼玉のダイビングショップ、

                              Mer Bleue Divingからでした 🏝

Submitted in: ブログ |
©Since1984 SevenSeasMarineClub All Rights Reserved.